​茶具里的茶垢有害还是有益？究竟该洗还是该留？

茶具里的茶垢有害还是有益？究竟该洗还是该留？

每当我们喝完茶后，如果没有及时清洗茶具，那么就会在茶具表面留下一层褐色的茶垢，随着时间的推移便沉积了厚厚一层垢物，这些垢物就被称为茶垢。

对于这一层茶垢，不同的茶友也抱有不同的态度。

有的茶友将积累许久的茶垢称为“茶山”，并认为这些茶山可以增加茶水的香气，甚至可以“无茶三分香”，这些茶垢不能洗；

有的茶友觉得茶垢无伤大雅，没有什么好处，也没什么坏处，洗不洗都无所谓；

有的茶友则认为茶垢中附着一些重金属元素，对人体有很大的坏处，甚至传出“喝茶不洗杯，阎王把命催”的说法，所以非洗不可。

那么茶具里的茶垢有害还是有益？究竟该洗还是该留？

一、茶垢有害还是有益

想要知道茶垢是有害还是有益，我们首先要了解茶垢是什么。

所谓的茶垢，是茶具上残留的少许茶汤中的茶多酚类物质因和空气较长时间的接触，从而被氧化，并聚合成棕红色的物质，这种物质有一定的附着性，又难以溶于水，因此一旦形成，就难以直接冲洗掉。

01、茶垢中有重金属元素？

元素分析表明，茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素，来自茶多酚聚合物，也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在，其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素，主要来自泡茶的水。

而一些茶友口中说的重金属元素铅、砷、镉、汞，就算存在，也是远远到不了对人体造成伤害的程度。说到底，茶垢的来源就是茶水中的物质氧化后附着在茶具上，再怎么进行化学反应，也不可能凭空生成重金属元素。

如果茶垢中真的有大量的重金属元素，那只能说明茶汤中本身就有大量的重金属元素，这时，还是检查下自己是否购买了黑心茶叶或者使用了被污染的水源。

02、“茶山”可以增加茶汤香气？

上文说过，有的茶友将积累许久的茶垢称为“茶山”，并认为用带着“茶山”地茶具泡茶，可以增加茶汤香气。

但其实，茶垢是茶具上残留的少许茶汤中的物质氧化而形成的。这些物质是极难溶于水中的，哪怕是热水，也无法溶解多少的茶垢到茶汤中。

退一步说，哪怕茶垢会在热水中完全溶解，以茶垢中那点微薄的茶多酚物质，也无法对一壶热水产生任何影响。在一个残留了几滴茶汤的茶具中倒入热水，这些热水会变成充满香气的茶吗？当然不可能。

极难溶解的茶垢，加上分量极其微薄，茶垢无法对茶汤的味道产生什么影响。

03、茶垢要洗还是要留

既然茶垢没有含有大量重金属元素，也不会增加茶汤香气。那么是不是洗不洗都无所谓呢？其实也不是。

一来，是不美观，茶垢本身的颜色并不好看，还会盖住茶具原本的颜色和图案。

二来，是容易滋生霉菌，茶垢的表面是凹凸不平的，更容易附着各种尘土和微生物，久而久之，就容易滋生霉菌，有时候我们看到茶具上出现一些颜色和茶垢不一样的斑点，那可能就是繁殖起来的霉菌。

因此，茶具上的茶垢还是要及时清理为好。

二、如何清洗茶垢

想要清洗茶垢，最好的办法，是让茶垢不出现，每次饮茶过后，及时用水冲洗，就不会留下茶垢。

但生活中难免有疏忽的时候，如果茶垢已经出现，这时用水冲洗已经无济于事，用钢丝球强行刷掉，又担心损害茶具内壁的釉质，留下细微的刮痕。

接下来，就分享几个能清洗茶垢，又不会损害到茶具的方法给大家吧。

1.牙膏清洗

牙膏中含有温和强效的清洁成分和极细的摩擦剂，可以在不损伤茶具的前提下，轻易地清除茶垢。用牙膏擦洗后，再用清水冲干净即可。

2.米醋或苏打水浸泡

加热后的米醋，或者是苏打水浸泡茶具几个小时，之后用清水反复冲洗数次，也能达到良好的清洁效果。

3.盐水浸泡或食盐擦洗

用盐水浸泡茶具后进行清洗，或用毛巾蘸取食盐后均匀地擦拭在茶垢处，揉茶后即可冲洗干净除去茶垢。

维持茶具的干净度，不仅能安心品味茶的好滋味，保持喝茶的好心情，同时也能欣赏清澈见底的茶汤。

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