家有孩子上学，起晚也不用慌张20分钟搞定10种孩子营养早餐

家里有孩子上学起晚也不用慌张，今天小慧分享给宝妈们10种营养快手早餐，简单又营养快捷，做法简单学会了在家给孩子试着做一下吧！

一‬、葱油汤面‬

1、准备‬食材：面条‬、小葱‬‬、葱花‬、火腿肠‬、鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、紫菜‬

2、步骤‬：

（1）小葱切段，火腿切片备用。

（2）做‬葱油‬：锅中热油爆香葱段，小火煸炒出香味盛出备用。

（3）锅底留油煎熟荷包蛋和火腿片盛出，另取一锅锅中开水放入面条煮熟捞出。

（4）碗中放入煮熟的面条加入葱油2勺、生抽2勺、蚝油1勺、食盐少许、紫菜少许，火腿片适量、荷包蛋一个拌匀即可开吃啦，简单又简单，早餐这样做孩子喜欢吃！

二‬、青椒火腿‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、火腿肠‬、青椒‬、饺子皮‬、蚝油‬、食盐‬、白胡椒粉‬

步骤‬：

（1）火腿肠切碎，青椒洗净切碎，锅中入油打入一个鸡蛋炒熟盛出。

（2）调馅料‬：碗中‬加入‬青椒‬碎‬、火腿肠‬碎‬、鸡蛋‬碎‬、食盐适量‬、蚝油‬适量‬、白胡椒粉‬拌匀‬备用‬。

（3）饺子皮擀薄，包入适量馅料收口捏紧包好，平底锅刷一层薄油，放入包好的饼，小火慢煎，煎至两面金黄色捞出即可开吃啦，营养又快捷特别好吃孩子一口接着一口好吃到停不下来！

三‬、鸡蛋卷饼‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、火腿肠‬、生菜‬、面粉‬、黑芝麻‬、小‬葱‬、豆瓣酱‬、食盐‬

2、步骤‬：

（1）调面糊‬：碗中‬放入面粉‬，加入‬适量清水和食盐‬调成‬糊状‬备用‬。

（2）平底锅刷一层薄油，放入两勺面糊摊均匀，打入一个鸡蛋待鸡蛋液凝固撒上适量黑芝麻和葱花后翻面。

（4）翻面后刷上适量豆瓣酱，放上生菜和火腿肠从一边卷起来就可以开吃啦，简单又营养起晚也不用慌张孩子喜欢吃！

小贴士‬：豆瓣酱‬可以‬换成‬自己‬喜欢‬吃的‬酱‬，不喜欢‬吃‬生菜‬可以不放‬也可以‬里面‬加入自己‬喜欢吃的肉类‬！

四‬、土豆丝‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：土豆‬、胡萝卜‬、食盐‬、五香粉‬、面粉‬、鸡蛋‬

2、步骤‬：

（1）做馅料‬：土豆胡萝卜洗净去皮擦丝，放入碗中加入食盐1勺、五香粉1勺、面粉2勺拌匀备用。

（2）平底锅刷一层薄油，放入土豆丝和胡萝卜丝，中间打入一个鸡蛋。

（3）开小火慢煎，煎至两面金黄色即可盛出，外酥里香特别好吃，营养又简单再搭配孩子喜欢吃的番茄酱味道更佳！

五‬、三鲜韭菜‬饼‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、韭菜‬、粉丝‬、胡萝卜‬、黑木耳‬、鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、十三香‬、食盐‬

2、步骤‬：

（1）韭菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切碎，粉丝和黑木耳提前泡软，捞出沥干水分切碎，锅中入油炒熟鸡蛋盛出备用。

（2）制作‬馅料‬：盆中放入切好的韭菜、胡萝卜、木耳、粉丝、鸡蛋加入生抽1勺、蚝油1勺、香油1勺、十三香半勺、食盐1勺搅拌均匀备用。

（3）饺子皮擀薄，包入适量馅料收口捏紧，平底锅刷一层薄油，放入包好的韭菜饼，小火慢煎至两面金黄色即可出锅，特别鲜香味美当做早餐太合适了也不麻烦营养美味！

六‬、奶香‬鸡蛋饼‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、面粉‬、纯牛奶‬、火腿肠‬、小葱‬、食盐‬、鸡精‬

2、步骤‬：

（1）火腿肠切丁，小葱切末备用。

（2）调面糊‬：碗中‬打入一个‬鸡蛋，加入‬食盐‬、面粉‬、纯牛奶‬、火腿丁‬、葱花‬、鸡精‬少许搅拌均匀‬成‬面糊‬状‬即可‬。

（3）平底锅刷一层薄油，放入一大勺面糊，将面糊摊均匀，小火慢煎至一面定型后翻另一面金黄色即可出锅，奶香四溢松松软软孩子喜欢吃！

七‬、香肠‬肉松卷‬

1、准备‬食材：手抓饼‬、火腿肠‬、肉松‬、蛋黄‬、蕃茄酱‬、沙拉酱‬、黑芝麻‬

2、步骤‬：

（1）手抓饼提前解冻、火腿肠切丁备用。

（2）取一张手抓饼铺平，挤上番茄酱和沙拉酱用刷子刷平，在均匀的铺上一层火腿丁和肉松，从一头卷起来。

（3）再切成小段，刷上蛋液撒上黑芝麻，烤箱提前预热180度烤20分钟即可取出，外酥里香特别好吃，当做早餐太合适了给孩子换着花样吃！

八‬、黑米‬杂粮‬饭团‬

1、准备‬食材：杂粮米‬、生菜‬、鸡蛋‬、胡萝卜‬、紫甘蓝‬、火腿肠‬

2、步骤‬：

（1）杂粮米提前浸泡2小时，胡萝卜去皮切丝，紫甘蓝洗净切丝，生菜洗净备用。

（2）电饭煲中倒入适量清水，放入浸泡好的杂粮米蒸熟盛出，鸡蛋入锅中煮熟捞出备用。

（3）保鲜膜铺平，均匀的铺上一层杂粮米压平后放入生菜、紫甘蓝、胡萝卜丝和火腿片，再放入煮熟的鸡蛋用保鲜膜包紧实成一个大饭团即可。

（4）吃的时候对半切开，有菜有鸡蛋特别好吃营养又省时当早餐太合适了孩子喜欢吃！

九‬、麻酱‬烧饼‬

1、准备‬食材：面粉‬、酵母‬、芝麻酱‬、白芝麻‬、食用油‬

2、步骤‬：

（1）碗中放入面粉加入酵母和适量温水搅拌成絮状，揉成面团盖上保鲜膜醒发10分钟。

（2）醒发好的面团擀成大面片，均匀的刷上一层芝麻酱，沿着一端卷起来，切分成等分剂子即可。

（3）取一个面剂子抻长，对折再用虎口收拢成圆形，用一个面剂子沾上清水，均匀的裹上一层白芝麻，在擀成厚饼状，再次醒发十分钟。

（4）电饼铛刷一层薄油，放入醒发好的饼胚，表面再刷一层薄油，盖上盖子小火煎至两面变色即可出锅，特别好吃外酥里香我家孩子特别喜欢吃麻酱烧饼！

十‬、豆沙脆皮‬糯米饼‬

1、准备‬食材：糯米粉‬、豆沙馅‬‬、白砂糖‬、酵母‬

2、步骤‬：

（1）碗中放入糯米粉加入热水搅拌均匀，加入酵母水和白砂糖揉成光滑的面团。

（2）取出面团切成等分小剂子，擀平包入适量豆沙馅收口捏紧。

（3）锅中入油，油温七成热放入豆沙糯米饼小火慢煎至两面金黄色捞出，控干油分即可开吃，外酥里嫩特别好吃豆沙馅入口很丝滑孩子也很喜欢吃，家长做一下吧！

以上十种早餐做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！